tirsdag den 10. december 2013

Dinner ide....

Der er blevet løbet stærkt i dag, som i rigtig rigtig stærkt....
Men det har været hyggeligt og super inspirerede.

Det var min tur til at lave aftensmad og valget blev

Kebab-frikadeller, med ovnkartofler og soya gulerødder.
Godt med chili, ingefær og hvidløg.

1.5 kg magret oksekød
To små Potter persille hakket meget fint
Chili, ingefær og hvidløg efter smag hakket fint
1 skalotteløg fint snittet
4 små æg
Lidt hvedemel 
Salt og peber efter smag

Bland og steg små frikadeller

Skræl og skær kartoflerne ud i både
Hæld lidt olie, paprika og salt på

I oven i ca 45 min ved 200 grader

Soya
1dl soya
1/2 dl citronsaft
1/2 dl sukker
Fint snittet ingefær

Kog det hele til sukkeret er opløst.
Sæt gryden i køleskabet i en halv time, hæk over de skrællende fint snittede gulerødder.

Velbekomme!!!!